引言
在现代厨房中，电磁炉凭借其高效、安全、节能等优点，正逐渐取代传统的燃气灶具。电磁炉的原理是利用电磁感应加热，当交流电通过电磁线圈时，会在线圈周围产生交变磁场，当 ferromagnetic 材料（如铁锅）置于磁场中时，磁场中的磁力线不断切割锅底，从而产生涡流，涡流使锅底迅速发热，从而加热食物。
电磁炉电路图通常由整流电路、逆变电路、控制电路和显示电路等部分组成。整流电路将交流电转换为直流电，逆变电路将直流电转换为高频交流电（通常为 20-100 kHz），控制电路负责控制加热功率和温度，显示电路则显示烹饪信息和状态。
电磁炉电路图的设计至关重要，它直接影响电磁炉的性能和安全性。电磁炉工程师需要仔细考虑电路中的每个元件，以确保电磁炉能够安全可靠地工作。
PT100 铂热电阻是一种常见的温度传感器，它利用铂的电阻随温度变化的特性来测量温度。PT100 铂热电阻具有精确度高、稳定性好、耐高温等优点，因此广泛应用于电磁炉、烤箱、工业设备等领域。
PT100 铂热电阻通常安装在电磁炉的加热板上，用于检测锅具的温度。当锅具温度过高时，PT100 铂热电阻会向控制电路发送信号，控制电路会自动降低加热功率或停止加热，以防止锅具过热。
独特的特点和吸引力
电磁炉与 PT100 铂热电阻的结合，使电磁炉具有以下独特特点和吸引力：
高效加热：电磁炉的加热效率极高，因为电磁感应加热直接作用于锅具，几乎没有热量损失。
安全可靠：电磁炉的加热过程是无明火的，因此非常安全。即使不小心将手放在加热板上，也不会被烫伤。
节能环保：电磁炉的能耗比燃气灶具低得多，因此更加节能环保。
智能控制：电磁炉通常具有智能控制功能，可以使用按钮或触摸屏来调节加热功率和温度。有些电磁炉还具有定时和预约功能，使用更加方便。
结语
电磁炉与 PT100 铂热电阻的结合，为现代厨房带来了全新的烹饪体验。电磁炉的高效、安全、节能和智能等特点，使其成为越来越受欢迎的厨房电器。
