数字万用表和场效应管属于多用途电子仪器，大多用于测量直流电压、电流、电阻、耗散因素等电参数。两者都采用双场技术，在时间和灵敏度上都有一定的优势，但它们之间也存在某些不同之处。
首先，它们的结构不尽相同。数字万用表采用了内部回路板，其为各参数的测量提供必要的信号转换功能，而场效应管中使用了集成场效应晶体管。它在数字秤衡和交流量程上都有突出优势，但电流、电压和电阻测量都不够准确。此外，数字万用表的处理速度较快，可为用户提供多种多样的测量应用，而场效应管的处理速度比较慢。
其次，它们的性能也大不相同。相比之下，数字万用表的性能较为稳定，能提供准确的数据，可以满足多数用户的需求，而场效应管本身结构较为复杂多变，在测量精度和数据准确性上则不及数字万用表好。
此外，数字万用表和场效应管的实用性也不同。通常情况下，数字万用表更容易操作，而场效应管更受有经验的电子技术人员欢迎，它们也具有更好的可靠性和稳定性。
总之，数字万用表和场效应管各有千秋，它们之间的不同之处在于结构、性能、实用性等方面，用户应当根据实际需求来选择适合自己的仪器。
